【レシピ】豚汁の作り方

豚汁の作り方

材料

豚こま切れ 100g 里芋 6個
大根 1/5本 人参 1/3本
分葱 2本 細牛蒡 1/5本
こんにゃく 1枚 七味唐辛子 適量
出汁 7カップ 仙台味噌 90g

出汁は、水と昆布でとります。

作り方

1・鍋に、人参・大根・水・昆布を入れて火を入れる。
2・ある程度火がとうったら、昆布をとりだし、肉・牛蒡・こんにゃくをいれる。
3・味噌を入れて、味噌汁より少し長めに煮こみ、あがりに分葱をいれて。好みで、七味をいれる。

その他

味噌は、いろいろ変える事によって、いろいろな味が楽しめます。

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